Siirtli Hemşerimiz Murat Akdemir'in Kaleminden: Birbirine Yakın Memleketlerin, Tatlı Çekişmeleri

Birbirine mesafe olarak yakın olan memleketlerin arasında gizli bir rekabetin tetiklediği çekişmeler ortaya çıkmaktadır.

Bu çekişme ve tartışmalara somut örnek verecek olursak, dip dibe bulunan komşu memleketler; yöresel benzeşmeden ötürü, birbirlerine yakın tarımsal ürünler ile yemek çeşit ve tarzlarına sahip olurlar.

Buna birkaç örnek verecek olursak; Büryan Siirt ile Bitlis arasında, bu yemek aslında bize aittir diye çekişmeler olmaktadır. Aslında; Siirt diliyle Perive adı verilen büryanın, kuzu tandır, kuyu kebabı vs. gibi değişik versiyonları Anadolu'nun birçok yerinde görülmektedir. Ancak; birbirine en yakın tarz Siirt ile Bitlis arasında olduğu için bu çekişme yaşanmaktadır. Şimdilerde; sahip olduğu ürünü kaptırmama adına, tescil işlemleri önem kazanmaya başladı. Nitekim Büryan Siirt tarafından tescillenerek bu mevzudaki tartışmalara nokta konmuştur.

-Benzer durumlar; Çiğ köfteyle ilgili olarak Şanlıurfa ve Adıyaman arasında yaşanmaktadır. Yine Adana ile Şanlıurfa arasındaki kebap yarışında Adana acılı Urfa ise acısız kebap diye nitelendirilerek bu tatlı rekabete; acılı ve acısız denilerek nokta konmuştur.

-Antep fıstığı ile Siirt fıstığı arasındaki pazar kapma yarışı hepinizce malumdur. Bu tartışmaya; da daha ufak ve nispeten yağlı olan Antep fıstığına baklavalık, iri ve dolgun olmakla birlikte yağ oranı çok fazla olmayan Siirt Fıstığı ise; Kuruyemiş sınıfında birinci sırayı almakla, bu konudaki tartışma noktalanmıştır.

-Spor müsabakalarında ve özellikle futboldaki çekişmeye bir zamanlar futbolda gayet iddialı olan Siirt YSE Spor'la, Bitlis Spor arasında oynanan lig atlama mücadelelerinin, özellikle seyirciler arasında kıran kırana geçmesiydi.

-Elazığ ile Malatya bölge müdürlükleri ve büyük hizmetleri kapma yarışında kıyasıya çekişen iki komşu il olarak karşımıza çıkmaktadır.

-Bu örnekleri; Siirt ile ilçemiz iken sonradan il olan Batman arasında daha lokal seviyede görmekteyiz.

-Bu komşu çekişmelerini kardeşlerin didişmesi gibi görerek, nihayetinde 'Komşu Komşunun Külüne Muhtaçtır' anlayışı ve düsturu ile hareket edilerek bu tatlı didişmelerin hayatımıza renk katması dileğiyle, bir başka yazıda görüşmek dileğiyle; kalın sağlıcakla.