Siirt İl Milli Eğitim Müdürlüğünün Dikkatlerine!
Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından üretilen ekmeklerde çeşitlilik isteniyor.Sultan Abdülhamit Han Anadolu Teknik Meslek Lisesinde öncelikle eğitim amaçlı olarak üretilen ve Siirt Belediyesi ile işbirliği içerisinde satılan ekmeklerin çeşitlendirilmesi gere
Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından üretilen ekmeklerde çeşitlilik isteniyor. Sultan Abdülhamit Han Anadolu Teknik Meslek Lisesinde öncelikle eğitim amaçlı olarak üretilen ve Siirt Belediyesi ile işbirliği içerisinde satılan ekmeklerin çeşitlendirilmesi gerektiği belirtiliyor.
İl dışında 30'a yakın çeşit ekmek üretimi yapıldığını belirten vatandaşlar: “Bilindiği üzere, yalnızca Siirt'te normal ve kepekli ekmek üretimi yapılmaktadır. Diğer illerde ise, tahinli, cevizli, haşhaşlı, mısırlı, nohutlu, çavdarlı ve daha birçok çeşit ekmek üretimi yapılmaktadır.
Burada özellikle yakın bir zamana kadar Siirt'te üretimi yapılan nohutlu ekmek önem taşımaktadır. Bu ekmek bir gıda maddesi olduğu kadar kültürel bir öğedir. Ekmek üretiminin bu bölüm öğrencileri için uygulama amaçlı yapıldığı gözönünde bulundurularak çeşitlendirilmesinde büyük yarar vardır” şeklinde görüş belirtiyorlar.
Bakmadan Geçme
