- Haberler
- Siirt Haber
- Siirt Mutfağının En Güzel Lezzetleri Yarıştı!
Siirt Mutfağının En Güzel Lezzetleri Yarıştı!
Siirt'in yöresel tatlarının ve zengin mutfağının tanıtılması amacıyla ödüllü 'Siirt 2.Yöresel Yemek Yarışması' düzenlendi.
Siirt'in yöresel tatlarının ve zengin mutfağının tanıtılması amacıyla ödüllü 'Siirt 2. Yöresel Yemek Yarışması' düzenlendi.
Siirt Valiliği himayelerinde İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından 15 Temmuz Demokrasi Meydanında düzenlenen yarışmada yöreye ait 4 ana yemek ve 3 çeşit tatlı çeşidi özellikle ev hanımlarının büyük ilgisini çekti.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde kutlanan Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde, 15 Temmuz Demokrasi Meydanı'nda düzenlenen yarışmaya 29 yarışmacı yemek, 11 yarışmacı ise tatlı dalında katılım sağladı.
Düzenlenen yarışmaya jüri olarak katılan Gastronomi Yazarı Mehmet Kudat, Şef Levent Avcı, Şef Tahir Edebalı ve Ürün Geliştirme ve Konsept Danışmanı Şef Erdal Türksoy, yemeklerin tatlarına bakarak not verdi.
Siirt’te, Türk Mutfağı Haftası” etkinlikleri kapsamında düzenlenen yarışmaların 2 alanda düzenlendiği bu yarışa toplamda 40 vatandaşın katıldığını belirten Siirt İl Kültür ve Turizm Müdür Vekili Barış Kezer, Cumhurbaşkanlığı himayelerinde Kültür Turizm Bakanlığı destekleriyle ve Siirt Valiliğimizin koordinasyonuyla bu sene 2’ncisini düzenlediğimiz “Türk Mutfağı Haftası” etkinliklerini icra ediyoruz. Sabah gastronomi alanında şifrelerimizin katıldığı panelle etkinliğimize başladık. Bu sene yarışmamızı iki alanda icra ederek, bunu hem yöresel yemek hem de yöresel tatlı dallarında icra ettik. Yarışmaya yaklaşık 40 vatandaşımız katıldı. Katılan bütün vatandaşlarımıza ve emek gösteren herkese çok teşekkür ediyoruz” dedi.
Siirt Mutfağını dünyaya tanıtacaklarını söyleyen Siirtli Konsept Danışmanı Şef Erdal Türksoy; “Bu tür organizasyonlarda bu yörenin yemeklerini gündeme getirdiğimiz için çok mutluyuz. Bizim halkımız bu tip organizasyonlara çok aç, bu nedenle bu organizasyonlara devam edeceğiz. Siirt mutfağını değil Türkiye’ye, Dünyaya tanıtacağız. Çünkü bizim büryan kebabımız, perde pilavımız, sayamayacak kadar ürünlerimiz var. Bu yüzden Siirt’imizi desteklemeye devam edeceğiz” diye konuştu.
Yarışamaya gelini ile birlikte katıldığını belirten 20 yıllık işletmeci Zeynep Çiçek (49),”Kendime güveniyorum, inşallah sonuçları iyi bekliyorum. Siirt’in yemekleri çok zahmetli ve emek isteyen bir iş. Ben gelinimle beraber katıldım. Bumbar yaptım o da perde pilav yaptı. İddialıyım ve kendime güveniyorum, çünkü yıllardır bu işi yapıyorum ve en az 20 sene oldu bu mesleği yapalı. Herkesin damak tadına uygun ürünler yaptığım ve herkes beğendiği için kendime güveniyorum” dedi.
Haber:Yahya KARA
Bakmadan Geçme
