- Haberler
- Siirt Haber
- Siirt'te Tavuk Döner Denetimi
Siirt'te Tavuk Döner Denetimi
Risk esaslı ve izlenebilirlik odaklı gerçekleştirilen kontrollerde hijyen koşulları, dönerin hazırlanma ve sunum süreçleri detaylı şekilde incelendi.Denetimlerde çiğ etin pişmiş ürünle temas etmesinin halk sağlığı açısından ciddi riskler taşıdığı, bu dur
Risk esaslı ve izlenebilirlik odaklı gerçekleştirilen kontrollerde; hijyen koşulları, dönerin hazırlanma ve sunum süreçleri detaylı şekilde incelendi. Denetimlerde çiğ etin pişmiş ürünle temas etmesinin halk sağlığı açısından ciddi riskler taşıdığı, bu durumun “çapraz bulaşma” yoluyla gıda zehirlenmelerine neden olabileceği ifade edildi. Bazı işletmelerde mevzuata aykırı uygulamalara rastlanırken, bu iş yerlerine gerekli idari yaptırımlar gecikmeden uygulandı. Siirt İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şanverdi, yaptığı açıklamada, “Güvenilir gıda için dün olduğu gibi yarın da sahadayız. Hiçbir kişi ya da işletmenin halk sağlığını riske atmasına müsaade etmeyeceğiz” ifadelerini kullandı. Denetimlerin kent genelinde kararlılıkla süreceği belirtildi.
Bakmadan Geçme
