Yumurtada Tarih Değişti: Raf Ömrü Uzadı, Etiket Değişti
Tarım ve Orman Bakanlığı, yumurta israfını önlemek amacıyla önemli bir adım attı.
Yeni düzenlemeye göre artık ambalajlarda “Son Tüketim Tarihi” yerine “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi” yazacak. Sofralık yumurtaların raf ömrü de 21 günden 28 güne çıkarıldı.
Yumurtaya Yeni Etiket, Yeni Süre
Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren düzenlemeyle birlikte, market raflarında satılan yumurtaların etiketleri değişti. Tüketiciler artık “son tüketim tarihi” ifadesi yerine “tavsiye edilen tüketim tarihi”ni görecek. Böylece yumurtanın tüketilebileceği süre 7 gün daha uzatılmış oldu.
Yeni uygulamayla birlikte raf ömrünü dolduran yumurtalar doğrudan sofraya gelmeyecek, yalnızca sanayi tipi ürünlerde kullanılabilecek.
“Ekstra Taze” Yumurtalara 4 Gün Sınırı
Yeni tebliğde “ekstra taze” ibaresiyle satışa sunulan yumurtalara da düzenleme getirildi. Bu tür yumurtaların, yumurtlandığı tarihten itibaren en geç 4 gün içinde sınıflandırılıp paketlenmesi zorunlu hale getirildi.
Bayat Yumurta Nasıl Anlaşılır?
“Son tüketim tarihi” ifadesinin kalkmasıyla birlikte vatandaşlar, yumurtanın taze olup olmadığını evde kendi yöntemleriyle test edebilecek. En çok kullanılan yöntem ise su testi:
Bir kaba soğuk su doldurun.
Yumurtayı içine bırakın.
Dibe çökerse taze,
Ortada kalırsa tazeliğini yitirmeye başlamıştır,
Yüzeye çıkarsa bayattır ve tüketilmemelidir.
Bu yöntem, yumurtayı kırmadan tazelik kontrolü yapmayı sağlıyor.
Bakmadan Geçme
